Was im ersten Moment unlogisch erscheint, macht auf den zweiten Blick durchaus Sinn.Wenn ich als Gastronome einen Kochkurs anbiete, dann verschenke ich Wissen.Ich nehme mir Zeit für meine Gäste/Kunden.Ich zeige meine Kompetenz.Ich werde nahbarer und dadurch menschlich-emotionaler.Verliere ich dadurch meinen Ruf als Topgastronome? Sicher nicht.Verli...
Ich werde oft gefragt, warum ich so viel Expertenwissen gratis preisgebe.Meine Antwort ist immer:«Ja, ich gebe mein Wissen gern kostenlos weiter.Spitzenköche in Kochsendungen bangen ja auch nicht um ihre Restaurantgäste.»Ich verstehe auch nicht, warum das noch bei vielen Menschen in den sozialen Netzwerken verpönt ist. Im Privaten machen wir das do...